試しに

山椒の葉っぱで

ジェノベーゼペーストみたいの

作ってみた❣️

この時期

もう葉っぱは大きくなってしまい

そのまま佃煮風にしても

舌触りが良くない。。

けど食べたい。

そこで思いついて。

山椒葉っぱを塩茹でしてから

ニンニク塩オリーブオイルと

ミキサーで

ガーーーーーーーーーー

って。

うんまっっ！！！

これ、

パスタにももちろん、

じゃがいも🥔やブロッコリ🥦に合うわ。

冷奴にも良いかも。