ニンジンドレッシング

キャロットラペを作った後の

マリネ液を捨てるのがもったいないので

ミキサーでガーーーっとして

ドレッシングを。

今回は、ラペを作る気力が無くて

ニンジン🥕をざく切りにして

さっと湯通しして

ニンニク一欠片もざく切り

リンゴ酢オリーブオイル

塩胡椒と甜菜オリゴ糖で味を整え

ヒタヒタにニンジン🥕を漬け込んで。

三日くらいかなぁ。

んで、全てを

ミキサーでガーーーー🌀

これがとても美味いのよ奥さん😋

葉物野菜も茹で野菜も。

お肉のソテーにも合うざんす。