オイルサーディンなんて、どこのお家にでも１つはある
いや
無いでしょ
なぜそんなものが、我が家に
そりゃ・・・スーパーで安く売ってたからに決まってるでしょ
以前、スーパーで見かけて買ってみたのですが、
これが意外と、お口に合う
なので、いつか使おう
と、買い足しておいたのです
賞味期限は2024年までなので、まだまだ先なので、あわてて使う必要はないのですが・・・
大事にとっておく必要もないので
名前だけ見るとちょっとおしゃれな雰囲気の
こんなの作ってみました
【春キャベツとオイルサーディンのガーリック炒め】
＊材料＊
春キャベツ
オイルサーディン
あらびきにんにく（チューブ）
オリーブオイル
コンソメ
あらびきコショー
＊作り方＊
キャベツをざく切りにし、少々しんなりする程度に、電子レンジでチーン
あんまり、長々と炒めたくない でも、キャベツは柔らかいほうがいい
そんな気持ちで、電子レンジの「ゆで野菜モード」でチーンしました。
フライパンにオリーブオイルを入れ、のキャベツ・あらびきにんにく・コンソメを入れ、ザッザッと炒めます
炒めすぎず ザッザッ程度でOK
コンソメが全体に行き渡ったら、オイルサーディンを加えて、ザッザッと炒めます
炒めすぎず ザッザッ程度でOK
お皿に盛り付け、仕上げにあらびきコショーを振ったら、完成〜
キャベツが甘っ
そこにオイルサーディンが合うんだな〜
オイルサーディンが、具材としても、味付けとしても大活躍
キャベツ半玉分が、あっという間にお腹の中に
ごちそうさまでした