暑い！
とにかく暑いです！
産直市場で夏野菜をたくさん買ってきました。
玉ねぎ、トマト、セロリ、ズッキーニ、オクラ、ナス、ピーマン。
オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れた鍋に野菜を放り込み。。。煮込む。
ローリエとコンソメスープの素も入ってます。
塩、コショウで味を調え・・・
水分は全然加えず野菜から出た水分だけですよ。
冷たーく冷やして。。。
夏野菜のうまみたっぷり、『ラタトゥイユ』の出来上がり！
暑い時は冷たい物が美味しいね～。
ちょっと色が悪いな。。。笑