今日から２月です。
早いですね～。
今朝の我が家の気温は氷点下６度。
この冬一番の寒さでした！
もう暫らくは寒い日が続きそうですね。
最近私がはまってるもの。
『自家製ヤンニョンジャン』
材料：醤油・粉唐辛子・ニンニク・葱・すりごま・みりん・砂糖・ごま油
みじん切りのニンニクと葱に他の調味料を混ぜ合わすだけ。
・白菜の浅漬けに混ぜた簡単キムチ
・温かご飯にのせて大葉で巻いて（おにぎりになってますけど）
・蒸し鶏にかけて
お豆腐にかけても、鍋や麺類のつけだれに混ぜても美味しいです。
なんにでも合う万能調味料です。
冷蔵庫で１０日ぐらい日持ちするのでなくなるとまた作ってます。