旦那が「鶏のから揚げが食べたい！」と言うので久しぶりに作りました。
我が家のから揚げはもも肉と胸肉を使います。
塩、こしょうをした肉にたっぷりのすりおろしたにんにくとしょうが、醤油、酒、卵を揉み込み３時間ほど冷蔵庫で漬け込みます。
漬け込んだ肉に片栗粉をまぶし油で揚げます。
塩、こしょうをした肉にたっぷりのすりおろしたにんにくとしょうが、醤油、酒、卵を揉み込み３時間ほど冷蔵庫で漬け込みます。
漬け込んだ肉に片栗粉をまぶし油で揚げます。
・大根と水菜のサラダ
・にんじんのポタージュ
頂き物の野菜でサラダとスープも作りましたよ♪