すべて初めての銘柄です。
藤市酒造(株)(愛知県 稲沢市) 尾州寿 無濾過生酒 5BY 亀の尾 ７号酵母 うすにごり 3,520円(1,800ｍl税込) 精米歩合：６５％ アル度：１７度 酒度：+9 酸度：2.5 アミノ酸度：1.6 米：岩手県亀の尾 100%
4/25(金)感想、香りは強い酸味を感じる。味は甘さは弱く、酸味は大変強い。フレッシュ感もほどほどに、強い苦味と渋みが込み上げる。まだ、かなり若いように思われた。開栓してしまったが、しばらくそのまま置いてみようかと思いました。それから再評価したい？
清水酒造(株)(埼玉県 加須市) 亀甲花菱 純米 甕口 無濾過生原酒 美山錦 埼玉G酵母 2,970円(1,800ｍl税込) 精米歩合：６０％ アル度：１６～１７度 酒度：― 酸度：― 米：美山錦 90%
4/27(土)感想、強い酸味の香り。味は甘く、酸っぱく、ちょっと苦く、ちょっと渋いがすべて丁度良くおいしい。旨味も強く、フレッシュで微かなパイナップル感があり、味も濃い。アルコール度は高いが、それほど重くない。
油長酒造(株)(奈良県 御所市) 鷹長 菩提もと純米酒(生) 1,870円(720ｍl税込) 精米歩合：７０％ アル度：１６度 酒度：－３２.０ 酸度：３.８ アミノ酸度：２.６ 米：菩提山町産ヒノヒカリ 100%
4/30(火)香りは柔らかな酸味。甘さは強く、酸味も強く、濃く、円やかで、微かに苦い。リンゴが熟したような感じがした。氷たくさんのロックで飲んでもおいしかった。
癖の強いお酒が揃ったかもしれません。