幻舞の山田錦を購入するのと同時に初めての銘柄２種を購入しました。
(株)酒千蔵野(長野県 長野市川中島) 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 2,970円(1800ml税込) 精米歩合：５９％ アル度：１６度 日本酒度：+４ 酸度：１．８ アミノ酸度：１．５ 米：山田錦１００％
2024/1/1(月)感想、香りは強い甘さを感じる。出荷から一年半経っているので、色が気持ちの問題か少し黄色掛かって見えた。味は甘く、酸味はほどほど、ちょっと苦さが感じれた。濃いが、落着き感があり、飲み易く、重さを感じない。
信州名譲(株)(長野県 上田市) 鼎(かなえ) 純米吟醸 3,050円(1800ml税込) 精米歩合：５５％ アル度：１６度 日本酒度：±０ 酸度：１.７ アミノ酸度：― 米：長野県産契約栽培米美山錦
6/7(火)感想、強めなすっきり、フレッシュな香り。味は程良い甘さの後、苦味を伴った、フレッシュな、ちょっとパイナップル感もある。甘さも酸味も苦味もみんな程良いお酒。味も薄くなく、ちょっと濃い目の程良さ。バランスが取れたおいしいお酒。生酒でないが、フレッシュ感が強い。
(株)土屋酒造店(長野県 佐久市) 亀の海 旨口純米 2,200円(1800ml税込) 精米歩合：５９％ アル度：１５度 日本酒度：+３.０ 酸度：１.５ アミノ酸度：― 米：ひとごこち
6/11(土)感想、香りは強くフレッシュ。味は甘さ程よく、酸味強く、味が濃い。苦味は弱く、パイナップル感に旨味があるような感じ。火入れでもフレッシュ感が強い。旨味が強い、フレッシュなお酒。
コスパの高いお酒が購入できたのではないかと思います。