ほんの少しの冷やしぜんざい。
中にはアイスクリーム
くり抜きを使ったもの
２８ｍｍ。
ぜんざいも、小豆を煮るところから調理すると楽しいですよ
小豆は茹でこぼして灰汁をとり、差し水しながら芯が柔らかくなるくらい
（１～２時間ほど）煮て２～３回に分けて味付け。
お餅をいれればぜんざいの出来上がり。
ですが、圧力鍋の方は、灰汁をとったら鍋に水と一緒に入れて
加圧。
ポイント
小豆は、柔らかく煮てから味をつけること。
（豆に芯が残ったまま味をつけて長時間煮ても
豆が柔らかくなりません）
これで、おいしい水物に出来上がりますよ（‐＾▽＾‐）
