活き活きとした顔

久しぶりの更新です。
マネージャーの遠山です。

先日は、ワヲンカフェさんにて、月一回ランチを開催しました。

親しい人が集まり、にぎやかなほのぼのとしたランチでした。

いつの間にか、毎日をセカセカして生きてる私にも、
癒しになりました。

食事の美味しさは、もちろん作り手の気持ちや腕も必要でしょうが、
食事を楽しむ心は、さらに美味しさを増して、身体の隅々まで食材の持つ
豊かな栄養素が行き渡るんだと思いました。

笑顔で、食す。
周りと楽しく会話しながら食す。

それも、おかずかもしれませんね。

素敵な時間を共有できた事に感謝です。

そして、新しい事へのチャレンジ精神。
学びたいという純粋な心。

好きなものを続けていく活きた顔を見る事が出来ました。

いいですね。
言葉が、ウキウキして。
跳ねてるように聞こえます。

お菓子作りが好きで、本当にプロでしょ！！というぐらいの腕前の
彼女は、人柄がそのまま料理に出るんだろうなと思いました。

きっと、弾みたくなる。前進したくなる。チャレンジしてみたくなる。
そんな味だと思います。

安心感と、温かさの中に忘れていた冒険心を出させてくれるでしょう。

料理教室に通う彼は、人の言葉をそのまま受け取れる方でした。
彼のパンは、彼の人柄のように全てを受け止めるびっしりと詰まった、
でも、柔らかいクッションのようなパンでした。
　どこに落ちても、優しくバウンドさせて、受け止めてくれる。

料理が大好きで、店をもつのが、夢だと語る。

お二人の顔がとても活き活きとしていて。
室内に太陽を感じました。

この仕事をしていて。
料理教室や料理を提供する中で、
日常の生活に欠かせない食が、
様々な人間構造と関係があると思えてなりません。

評論家でも、ないし。
文章も下手で、言葉もあまりしらないので、どう表現したら、いいのか
わかりませんが。

料理は、思いを食すんだな～と。
人の心。
母の心。
おばあちゃんの心。
父の心。
おじいちゃんの心。
作り手の思いを食す。
そこに食材が色んな要素を加えていく。

美味しいには、色んな意味があるんだと思うのです。

今日は、達朗シェフのパスタランチでした。
彼もまた、料理をこよなく愛しています。
料理を通して、自分を表現して。料理と同化して、自分を食卓に出すぐらいの
想いが伝わってきます。

ドキドキでしょうね。
自分が食卓に乗る思いですから。

それが、プロの醍醐味かもしれません。

それだけ、真剣さと覚悟をもって、出しているという気迫を感じます。
その気迫が、和らいだのは、ワヲンカフェさんのオーナーのぬくもり溢れるお人柄です。

店の雰囲気も本当に我が家のようにくつろげます。

オーナーの柔らかなしゃべりと美しさと、しなやかさは、女性の私でも、惚れます！！
完璧です(^^♪

そんな素敵な一日を過ごしました。


来月は、２６日（日）です。ブログをご覧下さった皆様も、
くつろげるスペースで、シェフの味を楽しまれてみませんか？(*^-^*)

夢を追う姿は、夢を持ってない人にもいい刺激を与えてくれます。
夢を探したくなりますね(*^-^*)

☆将来飲食店を持ちたい。
☆自分の得意な事を教えながら、自分も学びたい。
☆スキルアップしたい
☆飲食店経営の話を聞きたい。
など、あなたのやる気と出会いたいです。

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