親戚から、山盛り長ネギを送ってきました。
白くて、ぶっとくって、切ると、ツーンという香りがして、みずみずしいの！ とってもおいしそうだったから、夕飯は長ネギメインのものにしようと思って、豚しゃぶにすることにしました。
こんぶを敷いてお水を張った土鍋に、細切りにした長ネギを、たっぷり４本分（！）、投入します。
いくらなんでもネギ多すぎでしょ！ という、迫力のあるビジュアル。これもたっぷり送ってもらった、かき菜も入れました。
コンロにかけて、沸騰したら、豚肉を投入。しゃぶしゃぶっとして、色が変わったら、菜っ葉とネギを巻き込んで引き上げ、ポン酢しょうゆで食します。
う、うまい！
ネギが上等だからでしょうか、異常に簡単な工程にもかかわらず、信じられないほどの美味です。お肉も安いバラだったのに！
ネギ４本分があっというまになくなり、追加投入してしまいました。おいしかったー。
長ネギと豚肉で、疲労回復効果がありそうな、このお鍋。用意もとっても簡単ですし（なにしろネギを切るだけ）、お勧めですよー。
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