今日は涼しかったですね～！
きのうとか、おとといの暑さが、悪夢だったんじゃないかと思えるくらい、一転した涼しさ。つかのま、骨休めできて、ありがたかったです。
桃木先生が庭先で育てたバジルと、親戚のおじさんが庭先で育てたトマトで、今日の夕食にカプレーゼサラダもどきを作りました。ふつうはモッツァレラで作るものですが、手元になかったので、牛乳で即席手作りしたカッテージで代用したのでカプレーゼもどき（わはは）。ドレッシングは甘めの和風ベースにしてみました。
いただいたお野菜は新鮮だけあって香りが強くて、申し分なく美味しくできました！ カッテージもあっさりしてて、甘めのドレッシングは正解でしたですよ。
明日からまた暑くなるみたいですが……夏はあともうちょっと。暑さも楽しみながら、元気に乗り越えたい……です！
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