毎日毎日おんなじこと書いててなんだけど……今日も暑かったですね！
毎朝、寝苦しくて目が醒めます。
夏バテ対策……になるのかな？ 最近、梅肉づいています。
友だちのお母さんが手作りした、美味しい梅干をもらって以来、すっかりはまってしまった。
昆布茶に入れて梅昆布茶にしたり。
鰹節と混ぜておにぎりの具にしたり。
お味噌と混ぜてやっぱりおにぎりの具にしたり。
ドレッシングに加えてみたり。
とくに灰原の最近のお気に入りは、めんつゆに入れることです。
ここんとこ、お昼に、素麺とか冷麦とかの出番が多かったんだけど、つゆの薬味として、梅干も入れてみる。
味に深みが出て、なかなかいい感じです。
お醤油に混ぜたものをギョーザのたれに使ってみたのも、ヒットでした。
灰原は、いままでさほど梅干をたくさん食べるほうではなかったのですが、なんだか秋以降も梅干ブームは続く予感です。
つぎは何と合わせてみようかなっと。
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