【使うもの】
・薄力粉 100g
・マーガリン 80g
・水 160ml
・卵 2個
・砂糖 適当
・サラダ油 適当
1.鍋に水とマーガリンを入れ、中火で沸騰するまで熱する。沸騰するとしゅわしゅわふわーーって感じになるので、それを目安に。
2.薄力粉をふるっておく。ふるうものがなければビニールの袋に入れて振っておく。
3.火を止めて鍋に薄力粉を入れ、耐熱性のゴムベラや木べらで素早く混ぜる。まとまるまで混ぜる
4.ボウルに移し、常温で5分寝かせる。
この動作をしないで卵を入れてしまうと、卵に火が通ってしまうので重要です！この間に卵を溶いておいたり、揚がったチュロスを置くものを用意しておくと良いかもしれません！
5.卵を溶き、少しずつボウルに入れて生地と混ぜて馴染ませる。少しずつ入れることが失敗しないポイントです。
6.できた生地を絞り袋に入れる。絞り袋がない時は密閉袋に入れ、角を切れば絞り袋っぽくなります。
7.約170°に熱した油の中に生地を適当に絞り、きつね色になるまで揚げる。
8.揚がったチュロスに砂糖をかける
9.完成✨
火加減に気をつけてください！！
お手軽に作れるので、おすすめです！