きなこ好き♪

こんにちは

手作り雑貨店HAHIFU

Web担当ゆきゆきです

本日は、

ブログネタ：おもちの食べ方、しょうゆときなこ、どっちが好き？

です。

私は断然！きなこ

お醤油をつけて海苔を巻いたり、

砂糖醤油をつけて食べるのも、

もちろん好きだけど。

それ以上にきなこが好きなんだなぁ～

そうです、「あべかわ」、あれが大好きなんです

小さい頃からお母さんがよく作ってくれてたからかな。

それと、小さい頃よく行ってたダイエー のなかに

イートインの「とらや」（確かとらやだったと思う ）があって、

そこでよく母とふたりであべかわを食べてました。

（多分、母が好きだったんでしょうね）

やはり三つ子の魂百まで、なんですかね、

そんな幼少時代を過ごしたので、

あべかわ好きになったんでしょうね～

さて、あべかわ。

作り方は、

お餅を焼く → その間にきなこの準備。お砂糖と塩少々で味付け →

お餅が焼けたら、お湯にくぐらせて柔らかくする →　

お餅にきなこをつけて完成。

これだけなんだけど、

きなこ用のボール、お湯を沸かす鍋など、道具が多すぎ

それで、好きな割にはあまり作っていなかったんですが。

何年か前に、すごくいい方法を教えてもらいました

それは電子レンジ を使う方法。

耐熱ボウルにお餅と、かぶるくらいの水をいれ、

電子レンジ でチン。

個数にもよりますが、だいたい3～5分でやわらか～くなります。

あとは用意していたきなこをまぶして完成

お持ちを焼くのと、お湯を沸かす手間が省けて

さらに使う道具もボウルが2個だけ

なんとも簡単、楽チンでできるようになりました

おかげで、私の1人ランチは

あべかわが頻出しています。

大豆イソフラボンで、きっと美容にもいいはず

おもちの食べ方、しょうゆときなこ、どっちが好き？

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