レンコンをたくさん買ったので・・・ | ひとこと日記 (頑張る母ちゃん)

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こんにちは

レンコンが好きで、安く出てるとすぐ買ってしまってダメにしてしまうことがあるので、今日は、レンコンのきんぴらを作って、乱切りと、てんぷら用に切って、酢を入れた熱湯で少しゆでて、真空パックにしましたo(〃^▽^〃)



レンコンのきんぴらです。著と唐辛子入れすぎたみたい(w_-;

 

これで少しの間保存できます

 

真空パックの器具です。以前は、を使っていたんですが、息子に持っていかれました































これは、ポンプで空気を抜くタイプです。
繰り返し使えるので経済的ですし、わざわざ器具を出して電源入れて、という面倒さがないので、気に入ってます(^-^)/

今日の夕飯は、レンコンのきんぴらと、久しぶりに春巻きを作りました。