柚子風味の唐揚げ
材料
・鳥もも肉 ── 2枚
・わりした(ははつゆ) ── 50cc
・生姜のすりおろし ── ひとかけら
・にんにくのすりおろし ── 少々
・わりした(ははつゆ) ── 50cc
・生姜のすりおろし ── ひとかけら
・にんにくのすりおろし ── 少々
詳しい作り方
鳥もも肉を大きめに切って、わりした、生姜、にんにくのすりおろしをまぜ、一日おく。
02
片栗粉をまぶして油で二度揚げする。
03
揚げたてにたっぷりと柚子を絞ります。