とろ〜りあんかけ焼きそば

あんが美味しい和風焼きそばです。

材料

キャベツ

豚肉

人参

焼きそば

調味料

ははつゆベース(かつおだし＋ははつゆ)

水溶き片栗粉

コショウ

サラダ油

①野菜と豚肉を塩胡椒で炒め、少しははつゆで味をつける。

②ははつゆベースに水溶き片栗粉で餡をつくる。

③平らなフライパンで焼きそばを焦がすように炒める。(かた焼きそばのように)

④お皿に焼きそば⇨炒めた具⇨ははつゆ餡の順にのせて完成。

美味しいと言っていただきました(^○^)