タケノコ

春の楽しみが届きました！名人が土の中の筍を

掘り出して速攻で送られたので、ぬかも要らず

柔らかくえぐみもありません。

タケノコご飯を好物だった母に供えて、春の

行事がまたひとつ終わりました。母を思い出し

最近、コロッケを作りました。

寿司型を使うのが母ゆずり。