いつも通り
今日の晩御飯なににしようなー
と、考えていて
昨日の夜から今日の晩御飯は
豚こま肉を使うつもりで
考えてたのですが
とりあえず大体決めたし
食材なにあるかなーっと
冷蔵庫あけると…
やぁ！僕の出番だねっ🐷
っと、豚ひき肉が出てきました。
冷凍庫から出した記憶がありません。
あちゃー🤷♀️
完全に解凍もされてる
と、いうことで
メニュー変更して
新じゃがの男爵を使って
コロッケを
作ることにしましたー
ひき肉と玉ねぎで
シンプルに！
コロッケなんて
何年振りに作るだろう…笑
夫からお義母さんの料理で
手作りコロッケが
大好きだったと聞いていたのに…笑
じゃがいも茹でて
ひき肉と玉ねぎ炒めて味付けして
じゃがいもと炒め物をまぜて
形使ってパン粉つけて完了！
カラッと揚げていって
完成でーす
ちょうどお仕事から帰宅した夫は
美味しそー！
と、喜んでくれました
と、いうことで
今夜の晩御飯
☆新じゃがと豚ひき肉のコロッケ
☆オクラと長芋のポン酢和え
☆大量のキャベツの千切り
☆きゅうりとにんじんの糠漬け
☆白米
汁物はサボりましたー
味付けもいい感じにできて
サックサクで美味しー！！
今夜も夫から
うっまっっっ！！
と、お褒めの言葉をいただけて
大満足