最近サラダによく出るのは、
大根などの千切りサラダ。
大量に切っておいて、翌朝とかに付け合わせなどにも出せるし、赤大根などを混ぜると彩も良い。
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そんな千切り野菜を見てたら、
急にオイキムチを食べたくなって、そういえば先日買った、おねーちゃんのような大先輩、すみれ屋さんのコチジャンを使って即席オイキムチ。
もちろん自家製きゅうりね。
大根は赤いのしかないのに、にんじんは白いのしか無いっていう、あべこべな感じだけど（笑）
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コチジャン以外に韓国唐辛子を追加して、
さらに辛くしました。
おいしーい！今日はビールだね。
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