今年第一回目のルバーブジャム

庭で春一のルバーブ収穫

うちのルバーブは緑

だからフキいたいなのねー

ルバーブジャムったら、

ジャムの中でも高級品の方だよね

東京の人に

「こんな美味しいルバーブジャム

売ってください」と言われたことがあるので

美味しいのかーと。

なにせ買って食べたことがなかったから。

確かに、うちのルバーブジャム美味しい。

ただ、ブルーベリーとかハスカップが取れる時期一緒に入れて色をごまかすが、

今の時期はベリーがまだなので

色が、本当に食欲をそそらない。

ただし、三日も食べれば翌朝びっくりするくらい

腸の掃除をしてくれます。

昔は瓶で保存したのですが、

最近はこうやって冷凍しています。

第二回目はベリー入れれるかなー♬

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