山形に帰る前に本命の朝ラーを鶴岡の人気店｢拉麺ケンタ｣でいただきました
６時15分開店
６時前には既に車が10台以上
寒む寒むと行列に並んで店内へ
煮干しラーメン大盛り300g‼️
まあ山形では標準ですがっ
味普通油普通脂身入りメンマトッピング
若い人ふたりのオペレーションはほぼ完璧
券売機の説明も分かりやすく丁寧でお見事っ💯
さあ初御目見えです
チャーシューの色がいいですね
香りが庄内ラーメンの典型的な煮干しの良い香り
そのチャーシュー、大きさ歯ごたえ味全て完璧です
チャーシュー麺が良かったかなっ
メンマ好きにはこたえられない穂先メンマもシャクシャクコリコリ
これもイケますよ👏
麺は腰のある太縮れ麺
わしわし系のこのスープにぴったりの麺ですねっ
これは流行るわ
ほぼ文句のつけようがない旨いラーメンでした
鶴岡で朝ラーはここかなー
ごちそうさまでした(*´-`)
山形県鶴岡市 拉麺ケンタ