山形に帰ってきて秋田みやげを検証しましたよ
なにしろ秋田は初めて行ったので🚘️
名物ってなんだっけ
状態
状態道の駅で、｢そうだよっ
稲庭うどんの郷じゃないかっ
｣
稲庭うどんの郷じゃないかっ｣
しょっつる、稲庭うどん短冊麺１キロ大袋パック、いぶりがっこお試しミニ
秋田みやげとしては定番なのでは
なんかお得そうな１キロパック
いぶりがっこも一本とか買うと往生しそうなのでお試しミニ
さて、問題はこのしょっつる
しょっつる鍋と言うのがあるわけだから、要するに塩味の魚の出汁と考えて良さそうだけど
ベトナムのニョクマムはなんかバゲットのサンドイッチとか、あらゆるものに振りかけてたから、おひたしとか煮物の隠し味とかなのかなあ
じっくり考えましょう
山形に帰ってきたからには、まずDoNiBoでお昼は必然
暑いしねー、これかなっ
おっとビールも呑んじゃお
あてはありあわせながら、ネギ根こんぶ、茹で鶏豆板醤、ワラビと完璧な布陣
ごくごくごくごくこりこりこりぱくぱく🥢
昼ビールはこたえられませんねっ
DoNiBoの板ざる中華
朝らーでお馴染みのこりこりメンマにチャーシューが付いてます。
ワラビなんかも乗っかって
これだけでビールもう一杯イケますねっ
今日は全粒粉麺を細め硬めでつるつるつるつる🥢
つゆはそばつゆ的和風つゆ
つけ麺じゃないですから
ほろ酔いにDoNiBoのつったい麺
いやーこれで山形に帰ってきた実感が湧きますよ
ごちそうさまでした(*´-`)