前回、お伝えしたように活性酸素(乳酸)を出来るだけ取り除く事が、筋肉の早期回復に繋がります。
ずばりポイントは
イシダペプチド!!
あまり聞き慣れないものだと思いますが、要するにタンパク質です!
イシダペプチドが含まれている食材
カツオ
マグロ
鶏(特に胸肉)
豚(ロース)
肉か魚はメイン料理に持ってきやすいと思います。
比較的、メニューに組み込みやすいですが、この4つの具材を一気に使うのは難しいと思いますので、どれかひとつが組み込めればOKです!
良質なタンパク質を摂るために新しい食材を使って、調理時間の短いシンプルな方法で摂るのがベストです!!!!
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