こんにちは。
萩・長門webのナガオヨウコです。
山口県萩市・村田蒲鉾の
かまぼこ「銀浪（ぎんろう）」。
萩のかまぼこが大好きで大好きで。
いろんなメーカーのカマボコの
食べ比べを楽しんでいます。
今回選んだのは
昭和36（1961）年創業の村田蒲鉾「銀浪（ぎんろう）」。
すり身を成型したのちに板の下からじっくりと焼き抜く
萩の伝統製法「焼き抜き製法」で
仕上げられています。
旨み！！ 魚！！ 魚！！！ な味と
キメのこまやかさ、
そして
シコシコした食感がとにかく大好き。
村田蒲鉾「銀浪（ぎんろう）」は
1本540円。
そこらへんのカマボコと比べて
ちょっといいお値段ですが
お味はお値段以上！！
ああ、上質で本当に美味しいかまぼこって
こういうのなんだ！ と、思えるはず。
ちなみに
萩城跡公園入り口、当店「城跡ながお」の食堂では
村田蒲鉾のかまぼこを使っています。
（わざわざ言ってない
（でも美味しさに気づいてもらえたら嬉しい
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●村田蒲鉾店本社 総本店
山口県萩市椿東玉太郎1046-1
0838-22-0877
9:00〜18:00
駐車場／自家用車30台
HP→☆
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