2014.3.27(木) 牛皿 | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

牛肉は好きだ 焼肉では 牛肉中心だ

かといって 牛丼が好きかというと

指標とする旭川ラーメンに比べると

位置づけは低い

故に ドンブリにしようが

皿にしようが

こだわりは全くない

口に入れば一緒だの次元だ

 

すき家 36号苫小牧日吉店牛丼 / 糸井駅青葉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5