2018.6.29(金)げんこつ醤油 in よし乃 | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

18:28 好みの低加水麺が配膳 いつもどおり まずは麺から食べる

18:30 麺をすべて食べ終える この間 汁を飲むことはない

18:33 ダイレクトに丼から汁を飲みながら 具材も食べる 

通しでレンゲは使用していない

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よし乃 さっぽろテレビ塔店ラーメン / 大通駅西4丁目駅バスセンター前駅
夜総合点★★★★★ 5.0