2014.1.11(土) やきうどん in アンゼリカ | ラーメン主体な回顧録

ラーメン主体な回顧録

ラーメンは低加水麵が好み
麺類は先ずは麺から食べる
決して「先ずはスープ」はしないのだ

なつかしの店 S62年ころ 現地に住んでいて 夜食でよく この やきうどんを出前して食べていた

ブラックペッパーをミルで多めにかけるのが さらにおいしくなるコツだ

 

変わらぬ味 青春の思い出もかみ締めながらいただいた

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アンゼリカカレーライス / 白老駅
昼総合点★★★★★ 5.0