飲食店開業までの軌跡と称してブログを書き始めて半年。
つまり、開業して半年経過しました。
あっという間でもあり、よく日々、一日一日元気に、コツコツ積み重ねてきたもんだと、つくづく思う。
そうこうしていたら、飲食店開業から奇跡ともいえる事象が！
累計来店お客様の数が1,000人達成しました。
ちんけなお店で
開業前は、お客さん来てもらえるのか？
お店は続けられるのか？
飽きられはしまいか？
とあまり思わなくとも、少しは不安がったりしたものです。
それが、大台の1,000人となると、さすがに
お店に来た方々が1,000人も往来したと思うとすごいことだなと。
その1,000人に対して、料理を作り、ドリンクを作り、それを、ほぼ一人で作ったとなると、こんな自分にとっては、奇跡に近いかな。
（もちろん一人ではなく、バイトの人や無償奉仕の人や家族、友人の協力があっての今です。感謝してもしきれませんm(__)m）
これからも、2,000人、3,000人となるよう頑張っていきたいと思います。
その人数の中に、著名人の一人でも、こっそり来ていただけるような店になれれば、それこそ奇跡かな。
