先日の日曜日のランチは、来店客ゼロだった。。。
告知らしい告知をしていないとはいえ、来店客がゼロになるとは。
ちなみに先週の日曜日は、19人だった。
飲食業は難しい！
大抵の知人が「今度、ランチお店に行くね！」
と言ってくれるものの、お客様のご都合は、当然ながら、こちらのご都合ではない。
お店に行く日（来る日）というのは、本当にそのお客様の都合が合う時であって、いわば、いつでもいいのである。
その都合が見事に誰も合わなくなると、お店に誰も来ないことが現実、起きるものであることを身をもって知りました！
まさに飲食業あるあるが、こんなに早く来るとは。
（他店では来店客ゼロなんてことは、そうそう起きないことかもしれない。
自分の店が魅力的でないことを露呈しているようなもんかな？！）
早目の対策を講じないと、あってはならぬことが、ずーっとあるあるになってしまう。。。
