先日GHEE EASY ココナッツ・ギーというグラスフェッドギーとエキストラ・バージン・ココナッツオイルが2in1になっている商品を購入しました。
商品説明にも”完全無欠コーヒーに”と書いてあるので、完全無欠コーヒーハッカーのために作られた製品だと思います。
そもそも探すのが難しかったグラスフェッドギーとココナッツオイルが同時に手に入り、ずぼら作業な私にもうってつけです( ´艸｀)
前回の説明ではグラスフェッドバターの説明をしていましたが、今回のグラスフェッドギーってなに？という方のために、
グラスフェッドギーについて製品開設ページより抜粋です。
”オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。（EUオーガニック認証取得） 無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。
グラスフェッドとは、自然の環境で放牧された、天然の牧草で飼育された牛のことです。日本でよく口にする和牛や国産牛のほとんどは、穀物で飼育されています。（グレインフェッド）
GHEE EASYは、グラスフェッドで育った、牛の乳からできたバターのみを使用しています。”
オランダのグラスフェッドバターをさらに加熱して体にいい成分を凝縮したものがギーとなります。
なので完全無欠コーヒーの材料として問題なし、むしろオリジナルのバターより高品質といえるかもしれません。
ただし組み合わせとして"ギー＋ココナッツオイル”なのでオリジナルの”バター＋MCTオイル”に比べるとココナッツのオイルが付いているので、この香りが気になる人は合わないかもしれません。
実際に試してみましたが、僕はココナッツの香りとコーヒーはまろやかになってむしろ好印象。
<<<まとめ>>>
☑ココナッツ・ギーは最高品質のグラスフェッドバターとココナッツオイルで作られている
☑ココナッツ・ギーなら短時間で完全無欠コーヒーを作れる
☑ココナッツ・ギーはコスパがいい
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777ZNN4G