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17Jun
- 「みたけの発酵ぬかどこ」にはみたけの「発酵ぬかどこ・補充用」が必須（汗）
  この糠床を使い始めて一週間以上？一週間に一回かき混ぜるだけでいい。順調じゃ。ちょっと水ぽくなってきたので糠を足そうかと。説明書きを読んでみた。オリジナルのいりぬかを使わないと青カビの雑菌が繁殖する原因になる？えらいこっちゃ！慌てて購入したスーパーマーケットへ。探したけれど置いていない！お店の人に相談。「え～！青カビ～？・・・・・来週までに仕入れますから。」よ～し、許そう！
16Jun
- 胡瓜目か？
  ぬか漬け順調。塩加減もまろやかになり、日々幸せ。毎食きゅうりのぬか漬けを堪能中。朝五時に漬け、ランチで食べ、そこでまた漬け、夕食で楽しむ。胡瓜三昧な日々。朝食後、いつもの散歩道。うん？なんか落ちてる・・・・・あ～胡瓜目になっちゃったのかなぁ、胡瓜に見える。きゅうり・・・・だれが落としたの？
15Jun
- オデキと思ったら蚊にさされていた（汗）
  右手の手首の所にぷっくり腫れもの。ちょいと痒い？ま、いいか？　なんて忘れていた。左こめかみにオデキ（汗）。　あれ？左ほっぺの真ん中にオデキ？（汗、汗）疲れてる？何気なく左ひじに手が・・・ん？　こぶ？・・・蚊に刺されてる？・・・だな。夜、両手を前にのばして体の左側を上にして寝て、右手を左手の平に重ねて・・・。ひたい、ほっぺ、右手の甲をいっぺんに蚊に刺された・・・・。ということで買ってきた。虫さされの後をきれいに治してくれる「むひホワイト」と電源いらずのワンプッシュ。今年はこれだな。
14Jun
- トルティージャ焼きました。
  スパニッシュオムレツを焼いてみた。　お～膨らんできた！えいっ！って裏返したら、　　　　　　　　　　　　　　　　いい感じ？筍とブロッコリーのトルティージャ完成！
13Jun
- 江ノ島　岩屋が恐ろしい～！
  丑三つ時参り・・・・ではない。江ノ島　岩屋。この先は・・・・引き返したのでしらない（汗）。恐ろしかった。せっかく入場料はらったのに。中軽井沢　星野リゾートの瞑想の湯。窓のない洞窟のような浴場を観た途端・・・・・・突然恐怖心にかられ、裸のまま転げるように逃げ出した（汗）。だれもいないんだよ、　きっと他の人も怖いんじゃないかな。高い宿泊料がもったいない・・・・。こんな気分は自分だけ？　閉所恐怖症？
12Jun
- 鎌倉高校前
  江ノ電といえばレトロで海の香りが魅力。一度は降りてみたいと思っていた駅、鎌倉高校前。思いついて降りてみた。あ～海の香り・・・ホームのベンチ。一日座っていてもいいな。と、次の電車から降りてきたグループ、ニコニコ顔でホームのベンチに。同じ思いだね。今日は夏日。溢れるほどのサーファーが小さな波と戦っていて可笑しい。
11Jun
- たこ焼き・・・・夏・・・・・（汗）
  今日もたこ焼きでランチ。　旨い！今日は雨降りで涼しかったからね。　来週はどうだろう？日々夏が近づいてくると思うと気持ちが重くなる・・・・・。たこ焼きだ出来なくなるからじゃなくて、暑い夏が苦手で・・・・・・・・・・。
10Jun
- ゴーヤチャンプル
  ゴーヤが美味しそうに見える季節到来。今年の暑さしのぎにゴーヤの苗が売れているとか。育てる気力がないので、買ったゴーヤでゴーヤチャンプルなど。ゴーヤは塩でもんであるので苦さほどほど。ザーサイとゴーヤの食感のコラボレーションが売り。見栄えを良くするために、豆腐崩すのではなくサイの目に。旨～い！
09Jun
- IKEA
  IKEAに行った。安いフィットシーツとキャンドルを買って買い物終了（汗）。でも、清算の後、食材のコーナーにハマった。買ったのはこれだけど。いや～よくできた料理本です。学ばせていただきます。
07Jun
- キャンドルともして夕焼けに乾杯
  ブログネタ：「キリンフリー」の“新しい”楽しみ方はどれ？参加中私は朝から・昼間からスカ！っと派！本文はここからは～夏を感じる暑さ（汗）。あわててベランダ掃除など。窓の開け閉めのための掃除だったけれど、綺麗になったら座ってみたくなった。キャンドルを楽しみながら夕暮れを楽しもう。でも、家族はまだ帰らず。とりあえずノンアルコールのキリンフリーで夕日に乾杯！この写真を夫に写メ。「早く帰ってこ～い！」夕焼けが美しい季節になってきたよ。キリンフリーの“新しい”楽しみ方はどれ？朝から・昼間からスカ！っと明日に備える飲み会の後半に夏フェスなどのライブにパソコンでブログ更新しながらママ友との集まりで息抜きに暑い日のアウトドアでゴクゴク！
- 発酵ぬかどこをうのみしてしまった！
  この季節、毎年始めるのがぬか漬け。頭の中でいろいろ構想を練るのだが、結局買ってしまうのが、こういうバッグに入ったぬか床。水を入れるだけってのが多い中、発酵済み、下漬け無しでさっそくつけられるという言葉をうのみにした（汗）。うのみ？・・・いいじゃないか・・・　旨い！今年の夏はこれだね。
06Jun
- ちっちゃな幸せ　牛ステーキ
  　美味しそうな牛肉。でも、２３０円。山形牛だよ。要はサイズ。と～っても小さなステーキ。ちゃんと付け合わせを工夫し、ソースを作れば味覚で満足させることができるのさ。１３０円の日もあるのだよ。ちっちゃ～いんだよ、もっと。それでも、「美味しかった～！」って思える幸せ。料理ってそういうものだと思う。
05Jun
- 鎌倉ハム
  ハムの日本初の地は横浜だそうで。それが鎌倉ハムなんだって。昨日買ってみた。豪華な朝食。でもこのハム、一枚２１０円也。しっかり味わおう。
03Jun
- たこ焼き
  週末の一番人気の夕食。　夏でも？、です。今年の夏は・・・クーラーなしで焼けるか？
02Jun
- 野菜いっぱいのランチ会
  今日は野菜いっぱいのランチ会。旨い！夢中で料理をすると頭がすっきりするのだよ。あ～スッキリ！
01Jun
- （株）LUNA SEA
  江ノ島は芸事や事業の成功を祈りにくる人が多い。美味しい食事のあと、たいした芸もできないが龍神にお参りした。お～！　LUNA SEA のコンサート満員御礼の登り！　・・・・・・・・・？LUNA SEA って　株式会社だったんだぁ・・・知らなかったぁ。
31May
- 台風明けの朝
  台風明けの今朝の空。　とても力強い！不思議なパワーをもらった。　今日も一日頑張れる！・・・・・ような気がした。
30May
- ローストポークは助っ人料理。
  ローストポークを焼きます。これで350g の豚肩ロースブロック。パンで焼き色をつけたら、180℃で45分ほどでしょうか。オーブンに入れておくだけで豪華なディナー。スゴイ助っ人料理だと思います。
29May
- 我が家流ホワイトアスパラガスのいただき方。
  我が家のホワイトアウパラガスのいただき方は。湯をわかし、塩とバターとホワイトアスパラガスの皮をいれ、そこに皮を剥いたホワイトアスパラガスを入れて１５分ほど茹でます。後は、あつあつのホワイトアスパラガスを皿に盛り、ルッコラを添えます。ソースはオランディーヌソース・・・・ではなく、わさび醤油マヨネーズです。これが美味しい！次の日、茹で汁にベーコンと野菜を加えてスープを作れば完食となります。
28May
- 押しています
  何をしているかって？　・・・・・・・　押しています。綺麗に押せました。　　　今日も楽しくランチ会。