今更ながら新子焼きを巡ろう！まずは吉鶏亭！

吉鶏亭（旭川市大町2条3丁目）



今更なんだけど、
旭川には新子焼きっていうＢ級グルメがあるんだ。
昨年、「新子焼きの会」が発足。
ますます楽しいことになったんだ。

新子はいつも食べているが、
あらら、加盟店のはしばらく食べてないな。
よし、まわろう。

護国神社のすぐそばだよ

レバ刺しがウリだったお店。
今回の規制で大打撃だったろうな。

盛りもよく、安かったのでよく食べにきたものだ。
でも吉鶏亭って新子やってた記憶ないんだよね。
揚げはあったような…。
まあそれはさておき、期待が高まる！！

いや～大きいね！！

ははは、さすが料理に定評のあるお店だ。
これで1000円は破格でしょ？？
とにかく大きい。

お母さんに聞いたら知床鶏を使ってるんだってさ！
こんがり焼いてあるにも関わらず、
肉質はパサつかずにしっとりしている。
うまい！

表面のコショウがアクセントになって珍しいね！

なるほど馬レバーね！！

以前は牛だったけど、そうきた！！
レバ刺し好きは今大変だから…。

裸電球も大好物だったから寂しい日々を送ってる。
今度、これ挑戦してみよう！！

もっと気になるのが「ダチョウ」

勢いで頼んじゃったよ！！

本当は新子だけ食べて次を回ろうと思ったんだけど、
この機会は外せないでしょ！
だってダチョウだよ！
食べたことはおろか、見たことも数回しかないわ！！

へー、これはラー油だね

フライドガーリックもたっぷり。
なるほど、変わってるね！
生姜醤油を想像していただけに驚き！

おそるおそる…うまい！！

ふへー！
すごく弾力があるよ！！
臭みもなく、これは美味しいね！

それにしてもアレだね。
肉はこんなに赤いんだね。

鳥刺しみたいの想像していたからさ～！
低カロリーで高タンパク。
カラダが喜びそうだな～！！

意気揚々と始めた新子巡りはまさかの1軒で終了。
まあ、だいたいこんなもんだ（笑）

HADAKA DENKYU

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