宮崎市清武のおうちサロン
『Airy Life エアリーライフ』の
野﨑雅江です♡
7月16日にさせていただいた
「甘酒×塩麹×酵素シロップ」レッスン
４名の方がご参加下さいました
ありがとうございます
妊婦さんや、赤ちゃん連れのママさん
20代の方もお２人いらして
お部屋の空気が透明感でいっぱいで
潤いに満ち溢れていましたー
(あまーく、とろとろになっていく甘酒♡楽しい時間)
発酵や酵素についてのお話のあと
お持ち帰り用の塩麹と、酵素シロップを
作っていきました
ご試食は…
〇甘酒試食
〇桃＋甘酒のスムージー
〇鶏胸肉の塩麹焼き
〇ミニトマトの塩麹漬け
〇塩麹ドレッシングのサラダ
〇リンゴ＋レモン＋生姜の酵素シロップ炭酸割
ご試食のお写真…
またも取り忘れました
講座に必死ですね、、、
(桃＋甘酒のスムージー♡これのみ事前に撮りました)
私の講座では
「甘酒×塩麹×酵素シロップ」の
３つを一緒に受けられる方と
「酵素シロップ」講座のみ
受けられる方とに分かれます
普段はお仕事で
なかなかお休みの取れない方は
３つ一緒に受講される方が多いです
リクエストレッスンとなっていますので
ご希望の方は
メッセージをいただけると嬉しいです♡
私自身、全てをちゃんと取り入れようと頑張ると
続かないタイプです
日常の中に
ながく取り入れていただきたいから
無理なく続けられる方法をお伝えしています
こちらの講座は
発酵食品、初めの一歩の入門編
みなさんが帰られたあとの
「作ってみましたー！甘酒美味しいです♡」
「甘酒と○○を合わせると美味しかったです！」
「酵素シロップの濾すタイミングはどうですか?」
などなど…
毎回、送ってくださるメールや写真が
とても嬉しいです
いつも白砂糖たっぷりの
お菓子やケーキを
罪悪感を持ちながら食べていた私でしたが
甘いものが欲しい時は
ほんの少しの酵素シロップを
炭酸水やお湯で割って飲むと満足します
チョコレート大好きだったのですが
最近は、ほぼ欲しなくなりました
日々、色々と小腹が空いた時にお試し中
お料理に取り入れるのは勿論
甘酒とその時にある果物を合わせて
スムージーにしてみたり
紅茶に酵素シロップを
お砂糖の代わりに入れて
フレーバーティーにしてみたり
色んな楽しみ方をしています♡
私が食べてきた三時のおやつを振り返ると…
白砂糖たっぷりのお菓子を
毎日食べては、まだ食べたいの繰り返し
甘酒も酵素シロップも糖は糖ですが
上手に使えば
かなりのお砂糖断ちをできるのではないかと思います
ぜひ、みなさんの生活に
彩りを加えてほしいなぁと思っています
何よりも、自分で作ったものは
嬉しいです
ご参加下さったみなさん
本当にありがとうございます
みなさんの生活の一部に
発酵食品が身近なものとして
そこにありますように…
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次回は8月11日
「酵素シロップ」講座を開催予定です
こちらの講座は
夏休み中ということで
親子で酵素シロップを作っていきたいと思います
お子さまのカキ氷のシロップ代わりに
ぜひいかがですか?
時間 10時〜12時
お代 2000円
ママとお子様と
それぞれお一つずつ作って（計2瓶）
お持ち帰りになります
ご予約は
まで、どうぞー
(以前、カキ氷用に作った、苺の酵素シロップ♡)
本日もお読み下さり
ありがとうございます♡
宮崎市清武
アロマトリートメントのおうちサロン
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