今日は蒸し暑い～!!!
暑いだけじゃなく、
蒸し暑いって・・・タチ悪すぎーヽ( )｀ε´( )ノ
今日は帰るまで事務所から１歩も出ないことにします！ｗ
出る用事ないけど。
こないだね、
義実家から茄子・ピーマン・トマト・とうもろこし
を大量にもらったと・・
なかなか消費できてなくってさ～
気づいたころには茄子にシワがっ！！！！
急いで、クックパッド様を拝借ｗ
相方くんが好きそうな
「豚肉と茄子の甘辛煮」を発見！！
クックパッドでは、ひき肉使ってあったけど
ひき肉なかったからこま切れで代用。
いつも茄子と豚肉とピーマンで味噌炒めは
してたけど・・・・・
私、味噌炒めより甘辛煮の方が好きかも！！
相方くんもお気に召したようで
メッチャ食ってたよ～！！
レパートリー少ない私にとって
簡単でありがたいレシピだったぁ～ｗｗｗ
これからまだまだ茄子をもらうことになると思うんで
このレシピは大活躍だな！！！
さて、今日はピーマンを消費しなければ・・・・。
簡単なピーマンレシピないかなぁ～？？