こんにちは。
昨日から8月に突入しましたが、まだまだ暑い日は続きますねー🥵。
暑さを乗り切るために、お昼に野菜スープを作りました🍅🧅🥒🍲。
作り方は簡単です。
材料は玉ねぎ、トマトは半分
オクラ茹でたものを2本
ソーセージまたはベーコン
水は250〜300ml
味付けはコンソメ固形1個で。
【作り方】
① お鍋に水を入れ、玉ねぎ、オクラ、トマトを煮込みます。
②野菜が柔らかくなったらコンソメを入れます。
(今回は鶏がらスープで味付けしました。)
③最後にソーセージを入れてひと煮立ちして完成です。
水の量は大まかですが、個人的には食べるスープとして作りたかったのでちょうどいいかと?
今日のような暑さは食欲低下してしまいますが、しっかり栄養取らなくっちゃです👆。
午後も熱中症対策して暑さを乗り切っていきましょー✋️❗️










