イタリアの赤今日はカンタルピ リゼルウ゛ァ コンティ ゼッカ07です。黒くガーネットを帯びた赤黒、無花果やブルーベリージャム、スパイスのアクセント、しっかりとした舌触りにドライで上品な質感、プラムなどの果実味が豊か。イタリア・プーリア、ネグラマーロ・マルウ゛ァジーアネーラ、一杯950円です。