チリ、セントラルウ゛ァレー、メルロー、カルメネールバルディビエソ・シングルウ゛ィンヤード・メルローレゼルバ08です。ダークチェリーや完熟プラム香をもち、甘いスパイス香のアタックが印象的、タンニンがボディー、ストラクチャーに長い余韻を持たせ、酸がフルーティーな特徴をバランスよくまとめている。一杯1000円です。