左から、パヌール・カベルネソーウ゛ィニヨン１０です。
チリのカベルネソーウ゛ィニヨン１００%、熟したブラックベリーやミントのアロマにカシス香が漂います。
引き締まった酸、エレガントな口当たりが特徴です。一杯５５０です。
続いてはイタリアのシラー、フェウド・アランチョ０９です。プラムやカシスのような果実のアロマに、粒胡椒のスパイス感、タイムのようなハーブ香も感じられる。
滑らか舌触りに、ふくよかな果実味、酸味が全体を引き締める。一杯６５０円です。
そして一番右にあるのが、ウィマーラ・ピノノアール０９ ローガンです。
シナモンや木苺のアロマに柔らかい芳酵な香り、エレガントな酸が余韻を美しく形成します。一杯８００円です。