今年始めてのブログいたします。
グラスの赤 ー四本です。
左からドルチェット・ダルバ０９ ブルーノ ・ジャコーザです。紅茶のような芳香が特徴的、カシスの果実香に黒胡椒のアクセント、清涼感のある杉のような印象もある、滑らかでしっとりとした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラル。
一杯１３００円です。
続いてはブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ０８グロ・フレール・エ・スールです。
ウ゛オーヌ・ロマネ村に１８００年頃から続く名門 グロー族のドメーヌ元詰めワイン�
ワインのスタイルは比較的早くから楽しめる造りで、芳香な果実味、しなやかな口当たりが魅力的です。
一杯１２００円です
続いて３本目は・ ・・ドゥニコ０７レオポルド・プリモです。
ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味の詰まったアロマ、骨格がしっかりした厚い果実味と驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。
一杯８５０円です。
ラストの一本！
ラッチ ・デ・ライム０９セリェールピニョルです。１９９０年代後半から自社元詰めを始めたスペインの新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践、ブルーベリーのような果実の香り、みずみずしさと凝縮感を併せ持ったワインです