ワインバーハックベリーでは、
ワインだけでなくお料理も楽しんでいただけますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
長年、フランス料理店で修業をしてきたシェフの腕前は、かなり本格的
フレンチを親しみやすい価格で召し上がっていただけます(*^▽^*)
本日は新メニューのご案内です
・カナダ産猪バラ肉のコンフィ
￥１８００ ハーフ￥１０００
猪のイメージを覆す、まったく癖のないお味
塩コショウでスパイシー、
かつ、ニンニクとローズマリー・タイムの香り。
うま味たっぷりの脂身がジューシーで、とにかく甘い！！
軽め～少し重めの赤ワインがぴったりです(´∀｀)
・フォアグラ丼 ￥２２００
ハックベリーでしか食べられない、プレミアム丼です
ハンガリー産 ガチョウのフォアグラ（６０ｇ！）を贅沢に使用
ご飯の下には、だしとフォンドボーでじっくり煮込んだ大根、
そして健康を考えた、十六穀米、
照り焼きソースにフォンドボーを加えたオリジナルソースたっぷりのフォアグラ。
最後には！！
半熟卵（ウフポッシェ）を添えました
お客様考案のフォアグラ丼！（goodをいただきました
）
ぜひぜひお試しくださいませ