こんにちは、ハッチーです。
今日は料理のお話しです。
先日、実家の父から竹の子茹でたけど食べるか？
と、電話がかかって来ました。
ちょうど米も無くなる頃だったので
取りに帰る事に
中々に大きい竹の子でした^ ^
もう、アク抜きも終わっていたので
自宅に持って帰って来てまずは
そのままお刺身で！
味付けは練り梅を少し乗せて頂きました。
芯までしっかり火が通っていて
柔らかく美味しかったです^ ^
流石に全部は、
お刺身で食べられないので
残りは炊き込みご飯とお味噌にして
頂きました^ ^
男の一人暮らしで
こんな手の込んだご飯作って
食べてるって異常？w
お米を炊く時もちゃんと
出汁パックで出汁を取って
それを使いました！
始めて作ったから
少し薄味だったけど
しっかり出汁が出てて
とても美味しかったです^_^
次作る時はもっと上手く作るぞ！^ ^
ではまた！