最近、夫が食べたがるので、いわしの梅煮をよく作るようになった。
最初に甘めの味付けで圧力鍋で１０分。
一度冷ましたら、梅を足して味の調節をしてまた圧力鍋で１０分。
２度冷ますから、薄味でもしっかり浸みこんでるし、
骨まで食べられて、好評なんだ。
アナゴの炊き込みごはん 小松菜の卵とじ レンコンのはさみ揚げ
茄子の焼きびたし
酢豚 ノリ入り卵焼き 明太ポテトサラダ
イワシの梅煮 ジャガイモのソース炒め 豆サラダ
大根の菜飯 カニクリームコロッケ エビのチリソース
きんぴらごぼう マカロニサラダ
蕗とたけのこの煮物 ニラ玉 ちくわのわさび漬け射込み
大根と水菜のサラダ