湯止め中

夕べ夫がマクンに「もうすぐ筍の季節だねー、早くたけのこご飯食べたいねー」

と言っていた。

マクンじゃなくて、ちゃんと私に言えばいいのに。

仕事帰りにタケノコ買って、あく抜き開始。

米ぬかと一緒に水からゆでて、沸騰して１時間。

これから、自然に冷たくなるまで湯止め。

4時間はかかるな。

晩御飯には間に合わないけど、明日はたけのこご飯だ。