近所の直売所で買った野菜。
左から「わさび菜」「サラダほうれん草」「だるま春菊」
全部そのまま食べられる。
それぞれ１００円で、これだけ買っても３００円。
朝採りだから鮮度も抜群。
たぶん消費税が上がっても値段は変わらないだろうなあ。
今日はこのほかに「サラダレンコン」を買ってきた。
あくがないので、皮ごとスライスして生で食べられるんだって。
初めて買ってみた。
サラダと名の付いた生で食べられる野菜が続々出てくる。
私はほうれん草のアクに弱いし、生でいいといってもやはりエグミがあるので
ほうれん草は炒め物に使ったりする。
サラダ茄子というのも買ったことがあるけど、水分が少なくて
なす独特のにおいが、サラダにはイマイチだった。
レンコンはどうだろう。
とりあえず珍しい野菜は、一度は使ってみよう。