今週は晴天続きで、思いっきり夏らしい暑さ。
こんな時期には「冷汁」が食卓に上ることが多い。
本場のとはちょっと違って、夫に併せてアレンジしてある。
普段はアジの干物でつくるんだけど、実家から「いりこ」が送られてきたので
「イリコ冷汁」をこしらえてみた。
アジよりあっさりしていて、少々苦みがあるけど、それがイイという人も多い。
が、夫にはいまいちだったようだ。
やはり今年も冷汁は「アジの干物」でいこう。

アナゴご飯 最近アナゴも値上がりした
卵焼き 三つ葉入り、甘いの
パプリカのピクルス らっきょう酢で
クラゲの和え物 きゅうりと

サバの水煮 缶詰
レンコンのはさみ揚げ 冷凍食品
豆とごぼうのサラダ 市販品

かき揚げ 冷凍食品
卵とじ ピーマンとベーコン
豆とひじきのサラダ 市販品

炊き込みご飯
枝豆はんぺん 市販品
クリームコロッケ 冷凍食品
ちくわ射込み チーズ
ごぼうサラダ 市販品

スヌーピーのふりかけご飯
サバの味噌煮 缶詰
梅和え おくらとみょうが
かぼちゃサラダ 市販品
エビとクルミのつくだ煮 市販品