夫をお留守番にして、私は友達と遊びに行くの。
そろそろ用意をしようかと思ったら、歯の詰め物がとれて大慌て。
だってこの詰め物、仮のもの。
ちちゃんとしたのは来週出来上がるんだけど
これがないと、何食べてもしみていたいの。
せっかく美味しいものを食べるつもりなのに、
痛いんじゃだめだもんね。
偶々、患者さんの切れ目で、すぐにやってもらった。
助かったよー。
さてさてお弁当。
こうやって見返してみると、今回は、結構手作り品が多い。
といっても、前日の残りなんだけどね。
前の晩何を食べたかよくわかるな～。
今日は、昨日のうちにカレーを煮込んでおいた。
ひき肉とナスとズッキーニのカレー。
ズッキーニの歯触りがシャクシャクして、
なんだか、爽やかなんだよ。
ご飯も仕掛けたし、私はこれから出かけまーーーーーす。
１枚目
パプリカと、チキンの卵とじ …… もはや定番。
カレーはんぺん …… 市販のはんぺんシリーズ、新味。
ポテトサラダ …… これは、ヨーカドーのシリーズの一つ。
これに、彩でシソニンニクと、キーゥイ。
２枚目
アジのムニエル …… 三枚におろしたアジに、ハーブ塩して、小麦粉をふってムニエルに
骨はきちんと取り除いた。
エビとブロッコリーの塩炒め …… どちらも、冷凍しておいたものを、朝炒めただけ。
かぶのそぼろ煮 …… 前夜の残り。
メロンをデザートに。
３枚目
煮込みハンバーグ …… 前夜は大根おろしとポン酢であっさり食べたから
朝、ケチャップ、みりん、ソースで煮込んだ。
ネギ入り卵焼き …… ネギも刻んで冷凍してあるので、いつでも使える。
ごぼうと豆のサラダ …… 市販の、茹でたサラダ豆を使うと、簡単で色もきれい。