なにが三日って、今年のお弁当作り。
次は年明けの５日か、場合によっちゃ６日だから
なるべく、冷凍しておいたものを解凍して使ってる。
メインは、カキとパプリカのレモンバターソテー。
パプリカとピーマンは切ったものを冷凍してある。
なにかメインと一緒に炒めて添えるだけで、ちょっと見た目が良くなる。
小さめ「がんも」の煮物。
これも、一度に煮ておいたものを冷凍。
今の時期はちゃんとレンジで暖かくしてから使う。
おでんのときに、お弁当に使えそうな、小さな具材を仕込んでおくというのも手。
それに昨夜の残りの、ごぼうサラダ。
はい、これで本日も１０分以内で完了。