ダイエットを始めてから、我が家の食卓の主役は野菜。
なので、珍しい野菜があるとついつい手を伸ばしてしまう。
今回見つけたのは「ブロカリ」
ブロッコリーとカリフラワーの親戚らしい。
見た目は「気持ち悪い」「きれい」と分かれそう。
ちなみに夫は「気持ち悪い」だった。
ちょっと爬虫類の背中っぽいけどね。
食べ方はブロッコリーやカリフラワーと同じ。
我が家では、サラダ以外でも、炒め物やスープなどなんにでも使う。
今回は初めてなのでさっと茹でてみた。
美味しい！！
食感はブロッコリーよりしっかりしていて、甘い。
ポタージュにすれば見た目も変わるし、夫も喜びそう。
房ごとに切ってしまうと、可愛いんで、ちょっとしたお料理のアクセントにも使える。
通常売られているブロッコリーよりちょっと大きくて、１９８円。
お買い得だ～。